"Lugar de refugio y la meditación, la vida cotidiana y acontecimientos históricos, el convento ha jugado más de los siglos, muchas funciones, mostrando una versatilidad que sólo un observador superficial no puede escapar ..."

"El Convento" es un antiguo convento en el año 1600 en la tranquila y verde de su parque, cerca del centro histórico de Mentone. Su historia, que comenzó hace unos 400 años, aún está lejos de concluir: hoy en día la determinación de sus habitantes asegura la supervivencia de este monumento único durante muchos años por venir, en una perspectiva de continuidad con el pasado.

El gran jardín, el claustro antiguo, las flores de temporada, las vides, la hermosa iglesia, hacen de esta propiedad un lugar excelente para pasar las vacaciones, para organizar eventos, desde el punto de partida para las excursiones.